市政厨房：以展览重新构想食物作为城市公共服务
Municipal Kitchens : an exhibition re-imagining food as a public service in cities
发表于 2026年7月4日 · 收录于雷达 2026年11月5日
中文摘要
2024年，作者在柏林新社会美术馆策划“市政厨房”展览，探讨艺术、城市主义与食物正义的交汇。展览将原为市场大厅快餐店的画廊改造成公共厨房，并汇集国际及本地艺术家、团体和行动者，审视现行食物体系的不公，提出社区共食新模式。文章梳理展览策划、艺术介入和社区参与，并探讨共食重塑城市公共服务的潜力。