城市空气污染与食品安全：室内外销售水果中多环芳烃污染的比较研究
Urban Air Pollution and Food Safety: A Comparative Study of PAH Contamination in Fruits Sold Outdoors and Indoors
发表于 2026年2月1日 · 收录于雷达 2026年11月5日
中文摘要
研究考察布达佩斯及匈牙利其他城市室内外销售水果表面的多环芳烃（PAHs）。室外销售水果的PAH浓度较高，清水冲洗可平均降低污染水平；PAH含量与空气质量指标的相关性较弱，表明常规空气质量指数未必能可靠预测水果表面污染。