家园中的可食景观：城市住宅中的食物、身份与居家生态协商
Edible landscapes at home: negotiating food, identity, and domestic ecologies in urban dwellings
发表于 2026年10月6日 · 收录于雷达 2026年11月5日
中文摘要
随着城市化加剧，越来越多城市居民将阳台、屋顶和庭院改造成可食景观，以回应生态与食物相关关切。研究以沈阳12户开展小规模城市种植的家庭为对象，通过访谈、现场观察和视觉民族志，探讨可食景观如何重塑居家空间身份、物质文化与生态伦理。研究发现，可食景观既提供食物，也是自我表达、代际记忆和生态意识居家生活的媒介，并体现食物、地方与身份的共同建构。